Dny hovězích specialit 3. - 6. 3.

Dny hovězích specialit 3. - 6. 3.

Máte rádi hovězí maso? Láká Vás ochutnat 6 týdnů vyzrálou surovinu z lokální biofarmy? Tak to jsme na stejné vlně...


Proč vyzrálé maso? U hovězího masa je zrání velice důležité, dochází při něm ke složitým chemickým procesům a po porážce ztuhlá svalovina křehne. Maso však ztrácí na váze a je tudíž dražší. Většina tuzemských producentů tak prodává maso nevyzrálé téměř okamžitě po porážce.
Proč biofarma Rudimov? Jsme lehce skeptčtí k biu a tak jsme se do krásné přírody Bílých Karpat jeli podívat. Býčci se celoročně pasou, zpracováni jsou v nové bourárně a lidé zde svou prací žijí.
A jelikož si tu dobrotu nemůžeme nechat sami pro sebe, tak Vám dáme něco ochutnat.
Na čtvrtek pečeme zadní kližku a vysoký roštěnec na kosti, v pátek kližku vystřídají žebra a všechny dny budete moci ochutnat steaky z nízkého roštěnce, květové špičky nebo z vrhního šálu a to i v menších degustačních porcích.


Provozní doba

Pondělí - čtvrtek 10.30 – 23.00 (vaříme do 22.00)
Pátek - sobota 10.30 – 0.00 (vaříme do 23.00)
Neděle 10.30 – 18.00 (vaříme do 17.00)

Dnešní menu

Polévky:

Mrkvový krém se zázvorem a chilli (1a, 7, 9)

Steak z vepřové krkovičky s fazolkami na anglické slanině (120 g)

brambory (9)
Cena: 115,- Kč

Rýžový nákyp s meruňkami (300 g)

(3, 7)
Cena: 95,- Kč
Czech Specials

Radniční sklípek je certifikovanou restaurací v projektu Czech Specials.

Asociace hotelů a restaurací České republiky

Radniční sklípek je členem AHR.

free wi-fi hotspot

Pro hosty restaurace máme bezdrátové připojení (Wi–Fi) zdarma.


Akceptujeme tyto platební karty a stravenky:

Akceptujeme tyto platební karty a stravenky (stravenky přijímáme pouze v pracovní dny na platbu poledního menu): VISA, VISA Electron, Maestro, MasterCard, American Express, JCB cards, Diners club, Ticket Restaurant, Gastro pass, Chéque Déjeuner

Stravenky přijímáme pouze v pracovní dny na platbu poledního menu.



Všechny osobní údaje poskytnuté na stránce www.radnicnikm.cz, zejména e-mailová adresa, jsou považovány za důvěrné a budou využity pouze pro potřeby restaurace Radniční sklípek Kroměříž za účelem zasílání denních menu, speciálních akcí a nabídek a nebudou poskytnuty třetím osobám. Na základě výzvy je možné osobní údaje odstranit z databáze Radničního sklípku. V některých případech ukládáme cookies – používáním webu s tím souhlasíte.